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Convocan al Primer Concurso de Mole, Tortilla y Maridaje
vie, 22 de ene de 2010|Compartir:
Huatulco, 21 Ene. (ntmx).- Dirigido a todos los restaurantes,
escuelas de gastronomía y aficionados interesados, fue abierto el
primer Concurso de Mole, Tortilla y su Maridaje, a celebrarse el 14
de febrero entrante.
De acuerdo con sus promotores, el certamen busca la preservación
y el enriquecimiento de las ricas tradiciones culinarias de Oaxaca,
al mismo tiempo que convertirse en una plataforma para el surgimiento
de nuevos chefs.
El chef Miguel Angel Quezada, destacado becario de la Fundación Turquois en Monte Carlo, presidirá el jurado de este concurso, promovido por el Comité de Fomento Turístico de Huatulco, A.C. con la colaboración de Huatulco Film & Food Festival.
El ganador se llevará en esta ocasión diez mil pesos en efectivo y una invitación al Tianguis turístico.
Así, el certamen naciente se suma, junto con el tradicional de cocina prehispánica, el de paella y el de Iberoamérica y El Caribe contra el Hambre, a los encuentros gastronómicos que promueven este destino nacional.
NTX/MCV
El chef Miguel Angel Quezada, destacado becario de la Fundación Turquois en Monte Carlo, presidirá el jurado de este concurso, promovido por el Comité de Fomento Turístico de Huatulco, A.C. con la colaboración de Huatulco Film & Food Festival.
El ganador se llevará en esta ocasión diez mil pesos en efectivo y una invitación al Tianguis turístico.
Así, el certamen naciente se suma, junto con el tradicional de cocina prehispánica, el de paella y el de Iberoamérica y El Caribe contra el Hambre, a los encuentros gastronómicos que promueven este destino nacional.
NTX/MCV
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