Con la representación del Secretario de Turismo del Gobierno de la Republica, Enrique de la Madrid, el subsecretario de Calidad y Regulación, Salvador Sánchez Estrada, inauguró el “Sexto Encuentro de Cocina Tradicional Guanajuato ¡Si sabe!,” donde hizo un reconocimiento al gobierno del estado por su compromiso en favor de la gastronomía y el turismo posicionándolos como un motor del desarrollo para esa entidad y para el país.