Celebrarán Festival del Pescado y el Marisco este domingo en Tijuana

El director de la Canirac, José Avelar, informó que en esta edición del festival participarán 16 restaurantes, cada uno con tres o cuatro platillos de su especialidad, ya sea fríos o calientes, y algunos de experimentación.

Al evento, que cumple este año sus bodas de plata se espera la asistencia de al menos tres mil 500 personas, ya que el año pasado registró una asistencia record de tres mil, luego que se trasladara el festival a la zona de playas.

La feria de carácter eminentemente familiar, dijo, recibe a visitantes nacionales, tanto de la región como de otros estados y además a turistas extranjeros a quienes se les ofrece una opción para conocer una de las facetas de la gastronomía de esta frontera.

Varios grupos musicales y de danza amenizarán el festival durante todo el día, desde las 12:00 a las 19:00 horas, como parte del espectáculo, anunció Avelar, y además se contará con una zona infantil, concursos, rifas y actividades deportivas.

El objetivo de este Festival del Pescado y el Marisco, comentó, es difundir la riqueza gastronómica con la que cuenta Tijuana y que constituye uno de sus atractivos turísticos y promover a los restaurantes establecidos que trabajan este plato.

También, como parte de las actividades de promoción que llevan a cabo las instancias del ramo en esta frontera, se busca dar a conocer al turismo en general, las riquezas y costumbres de esta región fronteriza, que reúne un mosaico de la cultura mexicana.

Avelar explicó que este evento forma parte de los cinco festivales que este organismo de los restauranteros celebra cada año, y es junto con el de comida mexicana que se realiza en septiembre, el más grande y antiguo de la ciudad.