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Esperan derrama de 200 mdp en Festival Gastronómico del DF
vie, 28 de may de 2010|Compartir:
México, 28 May. (ntmx).- El secretario de Turismo del Distrito Federal, Alejandro Rojas Díaz Durán, confirmó que durante junio se llevará a cabo el Primer
Festival Gastronómico de la ciudad de México, del cual se espera una derrama por 200 millones de pesos.
En conferencia de prensa indicó que durante el evento se ofrecerá la más amplia gama de platillos mexicanos a los visitantes nacionales y extranjeros, además de
darse conferencias especializadas y precios especiales en las diferentes sedes.
Agregó que en conjunto 155 restaurantes participantes en el festival invirtieron un millón de pesos, lo que generará 200 millones en ganancias adicionales a la derrama común, es decir 50 por ciento más.
El festival, dijo el funcionario local, será el detonante para realizar ferias similares cada año, específicamente por temporadas, ya que en México varían los platillos de acuerdo con las estaciones del año y las festividades de cada región.
El propósito de realizar esta festividad en conjunto con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) y la Asociación Mexicana de Restaurantes, es crear en los habitantes y turistas la conciencia de la variedad gastronómica de la urbe, donde convergen platillos de todos los estados y del mundo.
Acompañado por los jefes delegacionales en Coyoacán y Miguel Hidalgo, así como de los presidentes de la Canirac-DF, Mario Cisneros Meré, y de la Asociación Nacional de Restauranteros, Francisco Unzueta Valera, Rojas explicó que la gastronomía de la ciudad debe ser un referente obligado en el mundo y simboliza una importante serie de “cadenas productivas”.
Apuntó que durante el festival los restaurantes ofrecerán descuentos, cortesías y promociones adicionales, además habrá eventos especiales como degustaciones, actividades culturales, conferencias y la exposición de pinturas relacionadas con la gastronomía, las cuales serán exhibidas del 2 al 30 de junio en el Museo Nacional de San Carlos.
Asimismo, la chef Patricia Quintana dará una conferencia el miércoles 23 de junio en el Museo Franz Mayer denominada “Los orígenes del Pulque”, donde se hablará acerca de la importancia de esa bebida en la historia de México y su uso en la actualidad.
Algunos de los restaurantes que participan son: Anderson’s, Café de Tacuba, El Bajío, El Cardenal, La Casa de las Sirenas, Mesón del Cid, Miralto, Puro Corazón, Restaurante El Mayor, Restaurante Escuela Zéfiro, Restaurante Evita , Restaurante La Terraza y Cafebrería El Péndulo.
También Contramar, Coté Sud BISTROT depuis 1990, Creperie de la Paix, Fonda Garufa, Les Moustaches, Ligaya, Luau, Mantarraya 218, Restaurante Buen Bife, Restaurante María Bonita, Restaurante Sep’s, Restaurante Vatel, Sobrinos, Sal Negra, Alfredo di Roma, Argentum Lomas y Au Pied de Cochon.
NTX/MAH/ERH
Agregó que en conjunto 155 restaurantes participantes en el festival invirtieron un millón de pesos, lo que generará 200 millones en ganancias adicionales a la derrama común, es decir 50 por ciento más.
El festival, dijo el funcionario local, será el detonante para realizar ferias similares cada año, específicamente por temporadas, ya que en México varían los platillos de acuerdo con las estaciones del año y las festividades de cada región.
El propósito de realizar esta festividad en conjunto con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) y la Asociación Mexicana de Restaurantes, es crear en los habitantes y turistas la conciencia de la variedad gastronómica de la urbe, donde convergen platillos de todos los estados y del mundo.
Acompañado por los jefes delegacionales en Coyoacán y Miguel Hidalgo, así como de los presidentes de la Canirac-DF, Mario Cisneros Meré, y de la Asociación Nacional de Restauranteros, Francisco Unzueta Valera, Rojas explicó que la gastronomía de la ciudad debe ser un referente obligado en el mundo y simboliza una importante serie de “cadenas productivas”.
Apuntó que durante el festival los restaurantes ofrecerán descuentos, cortesías y promociones adicionales, además habrá eventos especiales como degustaciones, actividades culturales, conferencias y la exposición de pinturas relacionadas con la gastronomía, las cuales serán exhibidas del 2 al 30 de junio en el Museo Nacional de San Carlos.
Asimismo, la chef Patricia Quintana dará una conferencia el miércoles 23 de junio en el Museo Franz Mayer denominada “Los orígenes del Pulque”, donde se hablará acerca de la importancia de esa bebida en la historia de México y su uso en la actualidad.
Algunos de los restaurantes que participan son: Anderson’s, Café de Tacuba, El Bajío, El Cardenal, La Casa de las Sirenas, Mesón del Cid, Miralto, Puro Corazón, Restaurante El Mayor, Restaurante Escuela Zéfiro, Restaurante Evita , Restaurante La Terraza y Cafebrería El Péndulo.
También Contramar, Coté Sud BISTROT depuis 1990, Creperie de la Paix, Fonda Garufa, Les Moustaches, Ligaya, Luau, Mantarraya 218, Restaurante Buen Bife, Restaurante María Bonita, Restaurante Sep’s, Restaurante Vatel, Sobrinos, Sal Negra, Alfredo di Roma, Argentum Lomas y Au Pied de Cochon.
NTX/MAH/ERH
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