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Elaborarán en Colón tradicional gordita de 80 kilogramos
lun, 7 de oct de 2013|Compartir:
Querétaro, 7 Oct. (Notimex).- El municipio de Colón se prepara para elaborar en noviembre próximo la gordita de maíz más grande del mundo, alimento tradicional de diferentes sabores que constituye una importante fuente de ingreso familiar, informó el regidor Gabriel Hernández Rodríguez.
En entrevista, comentó que el ayuntamiento de Colón logró sumar al proyecto a 40 cocineras que tendrán la encomienda de elaborar el tradicional alimento en un tiempo establecido.
"Cada una de las 40 cocineras deberá elaborar 200 gorditas en dos horas, y esas ocho mil gorditas estarán cubiertas por una gran gordita de dos metros de diámetro y 80 kilogramos.
El regidor estableció que Colón tiene una tradición gastronómica importante que se ha ido perdiendo en los últimos años, pero que siempre ha constituido una fuente de ingreso familiar.
Se prevé que esta gran gordita de elabore en noviembre de este año, quizás en los alrededores de la Basílica Menor de la Virgen del Soriano o en la plaza principal de Colón.
Hernández Rodríguez expuso que en este proyecto se invertirán aproximadamente 15 mil pesos, donde las cocineras pondrá la mano de obra y la autoridad municipal pondrá la materia prima.
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