Exhiben en Hidalgo paste de 3.5 de longitud

Ante cientos de visitantes del Quinto Festival Internacional del Paste, cocineros y asistentes durante 30 minutos elaboraron el producto tradicional de esta localidad y en hora y media quedó horneado.

El cheff, Jair Peralta González, uno de los responsables del proyecto, detalló que los ingredientes utilizados fueron 40 kilogramos d papa, ocho kilos de cebolla, dos kilos de chiles y 15 de carne molida, además un promedio de 15 de pasta con la receta tradicional minera.

Este paste es el segundo de gran tamaño que se prepara en Mineral del Monte, y en esta ocasión niños, adultos y jóvenes admiraron y degustaron de este alimento típico hidalguense.

En el PasteFest, los negocios establecidos en el centro histórico, ofrecieron al menos 50 variedades de pastes, en diferentes sabores dulces y salados, además atoles y ponche de frutas para acompañar.

Este festival culminó con actividades culturales y artísticas regionales, en el que familias completas llegaron de diferentes municipios aledaños, además visitantes del Distrito Federal y Estado de México.