Guanajuato alberga festival internacional gastronómico

 El evento arrancó con el cuarto festival del Cordero y el Mezcal en San Miguel de Allende, el cual ofreció a los asistentes una gran variedad de dicha bebida y una amplia gama de platillos.

El secretario de Turismo estatal, Fernando Olivera Rocha, indicó que este evento permitirá a los asistentes aprovechar y disfrutar de la cocina guanajuatense mezclada con propuestas internacionales.

Detalló que en el evento participan 15 restaurantes de la región, que ofrecen más de 30 diferentes formas de preparación del cordero, cocinado con recetas originales de la región centro del país y marinados con mezcal.

Informó que el Festival del Cordero y el Mezcal es uno de 43 eventos programados en la entidad como parte de la Semana Internacional y donde se espera la asistencia de 40 mil personas.

En el evento realizado hoy en San Miguel de Allende participaron los chefs españoles Miguel Sierra, de Asturias; Antonio López y Juan José Mc. Elyea, de Córdoba, además de Florencio Sanchidrián, de Madrid.

Por otra parte, en Celaya, hoy se inauguró también el Tercer Festival Nacional de la Cajeta, Queso y Dulces tradicionales, en la explanada del auditorio Tresguerras.