Cerveza artesanal recibe estímulos en Baja California

El presidente de la Comisión, Marco Antonio Novelo Osuna, dijo que el propósito de esta iniciativa de reforma es brindar certidumbre jurídica a las inversiones impulsadas por un sector pujante económicamente y con alto potencial de crecimiento y desarrollo. Al poner en marcha los trabajos, puso a consideración de los ciudadanos presentes su iniciativa, que consiste en agregar un inciso G al artículo 6 de Ley para la Venta, Almacenaje y Consumo de Bebidas Alcohólicas de Baja California. En la reunión de trabajo participaron el diputado Cuauhtémoc Cardona Benavides, así como del secretario de Turismo en el estado, Oscar Escobedo Carignan y el presidente de la Asociación de Cerveceros Artesanales, José Estrada. Dicho inciso establece: “Cerveza Artesanal, el producto de una operación fabril de pequeña escala, independiente y tradicional “micro cervecería”, el proceso de elaboración es manual desde el molido de las maltas hasta el embotellamiento. Señaló que no sufren ningún proceso de filtración ni pasteurización que afecte sus cualidades organolépticas, cuya inversión y asentamiento se ubique en el estado de Baja California. Novelo Osuna expuso que en la vecina ciudad de San Diego, California, el sector de la cerveza artesanal creció en tan solo 10 años, hasta convertirse en la segunda fuente de ingresos económicos en materia turística. Esto se ha logrado, en respuesta a una serie de incentivos y apoyos adecuados por parte del gobierno estadounidense. Esta iniciativa surgió en respuesta a una petición del sector cervecero local, luego que en 2013 la Comisión Federal de Competencia Económica condicionó los contratos de exclusividad de empresas cerveceras que participan a nivel nacional.