Celebran Festival del Pescado y el Marisco en Playas de Rosarito

Organizada por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes Alimentos Condimentados (Canirac), el presidente del organismo, Rosarito Castillo Ceja dio a conocer que en el evento participaron 15 restaurantes y un elenco artístico cultural.

Dijo que la novedad de esta edición fue la preparación de las Almejas tatemadas, platillo tradicional de Loreto, Baja California Sur, y la Canirac de ese lugar mostró como los indígenas enseñaron a los frailes franciscanos a preparar este platillo.

Agregó que la promoción de este tipo de eventos y el trabajo que se está llevando a cabo para transformar y embellecer la cara de Playas de Rosarito, lo que combinado con la actividad turística, están reactivando la economía de este municipio.

El alcalde Silvano Abarca Macklis, al inaugurar el evento, aseguró que este lugar de playa está recuperando la confianza de los turistas, lo que se ha visto reflejado con el 20 por ciento de incremento en la ocupación hotelera de los primeros siete meses.

Ante comensales nacionales y extranjeros, así como empresarios, el munícipe aseguró que Ayuntamiento y empresarios coadyuvan para recuperar la imagen de este lugar como destino turístico de calidad.

Agregó que el “Festival del Pescado y el Marisco” surgió como iniciativa de los empresarios, tanto hoteleros como de alimentos, al que han mantenido durante 26 años y lo han colocado como el segundo evento gastronómico de mayor antigüedad en el estado.