Morelia presentó VI festival de Gastronomía y Vino

Resaltó que Morelia ha recuperado la credibilidad en materia de seguridad en forma acelerada. "Es una ciudad promedio, a nivel nacional, en cuanto a seguridad.

Martínez Alcázar, edil independiente, señaló que la capital michoacana posee infraestructura vial importante, con autopistas que llegan a la ciudad en pocas horas. "Está a dos horas 44 minutos de la Ciudad de México; a tres de Guadalajara y aún ahora 45 de León.

Es una ciudad con 900 mil habitantes y un millón, junto con el área conurbada. Dispone de hoteles para todos los bolsillos y suma más de cinco mil cuartos de hotel.

Del festival Morelia en Boca, comentó que en la presente Edición 2016 estiman obtener una derrama económica cercana a 30 millones de pesos, en beneficio de la industria restaurantera y hotelera locales.

Comentó que el evento contará con stands de los restaurantes locales, donde cocineros de talla internacional estarán mostrando sus productos.

Mencionó que en la presente edición se hará énfasis en la promoción del mezcal de Morelia, que se está posesionando en el mercado nacional, e incluso internacional, como es la marca Don Mateo que ya inició ventas al extranjero.

El estado de Michoacán cuenta con 29 municipios productores de mezcal con denominación de origen.

Durante la presentación de la VI Edición de Morelia en Boca hubo presentaciones de los chefs Gerardo Vázquez Lugo, del restaurante Nicos; Fernando Prado, de Espai Sucre y Eduardo Morali, del restaurante Eloise, quienes dieron pruebas de sus sasones.