Querétaro lanza el sello Viñedos Sustentables: turismo enológico con conciencia ambiental

La Secretaría de Turismo del estado de Querétaro anunció este 29 de mayo la implementación del nuevo distintivo Viñedos Sustentables, un acuerdo estratégico que busca posicionar a la entidad como el principal referente de enoturismo ecológico en México. Este sello, que comenzará a otorgarse a partir del próximo mes, certifica que las bodegas operan bajo protocolos de riego tecnificado y manejo responsable de suelos.

El sector vitivinícola en Querétaro ha experimentado un crecimiento sostenido en la última década, convirtiéndose en un pilar fundamental para la economía local. Con la firma de este convenio entre productores, autoridades estatales y expertos en sostenibilidad, se pretende mitigar el impacto ambiental derivado de la alta demanda turística en la región de Ezequiel Montes y Tequisquiapan, zonas que reciben miles de visitantes cada fin de semana.

Además del componente ambiental, el programa incluye capacitaciones constantes para el personal de los viñedos, asegurando que los turistas no solo disfruten de catas y recorridos, sino que también reciban información educativa sobre el ciclo del cultivo de la vid y la importancia de proteger el ecosistema semiárido del Bajío mexicano.

Para los viajeros que buscan experiencias más conscientes, el distintivo permite identificar rápidamente a los establecimientos comprometidos con el medio ambiente a través de un código QR visible en la entrada de cada viñedo participante. Esta medida forma parte de la estrategia estatal para diversificar la oferta turística y atraer a un perfil de visitante más interesado en la preservación y el respeto por el entorno natural.

Las autoridades estatales destacaron que este acuerdo no solo fortalece la competitividad del producto turístico queretano, sino que también garantiza que la industria del vino pueda seguir operando ante condiciones climáticas cambiantes, asegurando el futuro de los empleos locales que dependen de esta actividad artesanal y cultural que define el carácter de la región.